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에스테틱 경영론<br>(뷰티 산업 60개 매장 창업·브랜딩·마케팅 노하우)
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상품명에스테틱 경영론
(뷰티 산업 60개 매장 창업·브랜딩·마케팅 노하우)
저자김진구·김시홍
ISBN978-89-6054-291-4(03320)
페이지수280
출판일2022년 2월 22일
판매가격 19,500원
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* 한국적인 고품격 에스테틱의 브랜딩!
* 에스테틱 업계의 상향 평준화를 선도할 필독서!

저자 김진구는 코리아나 화장품 연구소에서 8년, 코리아나 화장품의 에스테틱 프랜차이즈인 세레니끄에서 또 8년 동안 근무하여 제품 관련 지식과 매장 경영 노하우에 두루 능통한 에스테틱 전문가이다. 탄탄한 기본기를 바탕으로 퇴사 직후 에즈블랑(AS BLANC)을 창업하여, 한국적인 고품격 에스테틱 브랜드로 발돋움시키기 위해 정진하고 있다.
나아가 에스테틱 업계 전체를 고부가가치산업으로 끌어올리고자 김시홍과 함께 이 책을 집필했다. 이 책에는 에스테틱 프랜차이즈 사업을 꾸준히 성장시켰던 저자의 비결은 물론, 직영 매장을 창업하여 승승장구 중인 현재의 프로세스까지 자세하게 담겨 있다. 에스테틱을 경영하는 원장과 창업을 꿈꾸는 테라피스트에게 이 책이 현실적인 기본서가 될 것이다.


* 피부미용사를 위한 에스테틱 경영 바이블!
* 매출이 올라가는 에스테틱 창업·리뉴얼 노하우!

피부미용사 자격증 취득을 위한 수험서는 많다. 하지만 이 시험에 합격해서 오픈하거나 종사하게 된 에스테틱 매장을 어떻게 경영해야 좋을지 컨설팅해주는 책은 드물다. 자격증 취득자가 매년 1만 명 넘게 쏟아져 나오고, 매장 수가 매년 2천 개 가까이 늘어나는 최근 에스테틱 업계의 니즈에 대해 근거를 갖춘 답변이 가능하다는 점에서 이 책은 특별하다.
에스테틱의 역사 개관부터 자격증 취득, 취업 또는 창업, 초기 투자금, 창업 시기와 상권 분석, 인테리어, 피부관리 프로그램, 직원, 매뉴얼, 매출 분석, 마케팅에 이르기까지 에스테틱의 이론적 지식과 실전 요령을 총망라한 책이다. 한국 에스테틱 업계 최초의 기본서로 자리매김하기 충분하도록 경험과 이론을 집대성했다.

* 에스테틱 사업은 이렇게 구성한다!
* 1인숍과 프랜차이즈를 아우르는 에스테틱 컨설팅!

이 책에서는 몇 가지의 화장품이나 단기적인 마케팅에 치중할 게 아니라, 기본에 충실해야 에스테틱의 매출이 꾸준히 상승할 수 있음을 이야기한다. 소속 테라피스트들의 케어를 꾸준히 직접 테스트해서 피드백을 줄 수 있는 전문지식, 단가를 높이기 위해 인테리어에 배정해야 할 초기 투자금의 중요성 등등 찾을수록 끝없는 에스테틱의 기본을 강조한다.
‘1장 에스테틱의 역사’에서는 에스테틱의 국내 도입과 발전사를 세대별로 나누어 살핀다. ‘2장 에스테틱의 기초 단계’에서는 피부미용사 자격증 시험에서부터 취업, 창업으로 이어지는 테라피스트들의 일반적인 커리어를 알아본다. ‘3장 에스테틱의 요소’에서는 자본금, 원가 절감, 손익분기, 창업 시기, 프랜차이즈 등에 관해 조언한다.
‘4장 상권 분석’에서는 에스테틱 매장에 유리한 입지 조건을 구체적으로 추천한다. ‘5장 인테리어’에서는 에즈블랑의 다양한 사진을 곁들여 인테리어의 방향성을 제시한다. ‘6장 프로그램 구성과 가격 책정’에서는 월세, 제품 등의 고정비용을 고려하여 프로그램 가격을 책정하는 메커니즘을 낱낱이 알려준다.
‘7장 테라피스트 × 직원’에서는 동기부여, 직원 교육 시스템, 요즘 직원들이 중시하는 가치 등을 다룬다. ‘8장 매뉴얼’에서는 고객, 직원, 대표에게 적용할 매뉴얼을 세분해서 설명한다. ‘9장 빅데이터’에서는 마케팅에 선행되어야 할 고객 유입 경로 및 연령대 분석의 의미를 강조하고, 에스테틱 경영자에게 저자가 컨설팅해주었던 실제 사례도 수록했다.


◎ 추천사

대학에서의 전공을 살려 대기업인 화장품 회사 연구소에서 피부건강에 관한 연구에 전념하다 고객들에게 보다 실질적인 도움을 주기 위해 회사의 에스테틱 사업 론칭에 참여한 김진구 대표는 안정적으로 사업을 확장시킨 후 회사를 나와 자신의 브랜드로 에스테틱 사업을 창업해서 여러 매장을 운영하고 있다. 그는 자신의 성공을 혼자만의 것으로 남기지 않으려 이 책을 집필하였다. 에스테틱 사업에 관심이 있는 많은 사람들은 이 책을 통해 길을 찾을 수 있을 것이다.
- 최원주 인제대학교 일산백병원 부원장

업계 최초의 교본. 사업의 구성, 논리의 조합, 실천의 단계까지 매우 정교하다. 특히 구체적인 시스템과 매뉴얼을 제시하여 경영인이라면 동의하지 않을 수 없을 것이다.
- 김정호 전 코리아나 화장품 상무

가장 치열한 현장에서 에스테틱 사업으로 성공할 수 있었던 이유를 알게 해준 책. 주관적인 경험뿐 아니라 시장에 대한 객관적인 데이터를 통해 에스테틱 사업을 하고자 하는 미래 사업가들에게 뚜렷한 방향을 제공해줄 것이고, 에스테틱 사업뿐 아니라 여러 다른 분야의 사업을 꿈꾸는 자들에게도 큰 영감이 될 것이다.
- 김도균 한의사

현실적, 합리적, 논리적이다. 유기적 사고와 객관적 데이터로 사업을 구성하는 방법을 알려준다. 혁신이라는 언어만 앞세워 본질이 흐려진 책들과는 다르게 구조와 전개가 착실하다.
- 우혜안 약대한방병원 원장

김진구 대표는 에스테틱 사업을 성공리에 이끄는 비장의 무기를 장착하고 있다. 누구도 예상하지 못한 마케팅 전술과 프로그램 구성 등 에스테틱 분야를 정확히 이해하고 사업을 이끄는 김 대표만의 비장의 무기를 이 책 한 권에 그대로 서술하였다.
성공적인 사업 노하우를 최대한 객관적인 데이터로 제시하여 독자로 하여금 실제로 사업에 적용할 수 있도록 하였으며, 에스테틱 창업을 준비하는 이들뿐만 아니라 현재 사업을 운영하고 있는 사업가들에게 좋은 정보를 제공하게 될 것이다.
이 책을 통해 김진구 대표의 에스테틱 분야에 대한 강한 애착을 느낄 수 있었으며, 계속해서 성공가도를 질주하는 김 대표의 모습이 그려진다.
- 윤미연 동남보건대학교 뷰티케어과 교수

김진구 대표는 항상 공부하는 학구적인 경영자다. 새로운 것을 끊임없이 탐구하고 남에게서 배우는 데 탁월한 능력을 갖고 있다. 동종 업계뿐 아니라 다른 업계에도 관심을 갖고 배우는 자세는 존경스럽다. 이 책이 에스테틱 업계의 발전에 크게 기여할 것으로 믿는다.
- 박인출 상류치과원장, 서울대 치의학박사

지금까지 에즈블랑이 성공할 수 있었던 창업 과정과 사업가 김진구 대표의 열정과 색을 보여준다. 지금도 진행 중인 성실한 인생 노하우가 이 책에 담겨 있다.
- 변요한 배우

한 분야의 전문가라는 타이틀은 단지 그 일을 오래했다고 해서 얻게 되는 것이 아닙니다. 끊임없이 연구하고 노력하는 과정이 필요하죠. 김진구 대표를 오래 봐오면서 느낀 점은 늘 에스테틱 분야에 대해 공부하고, 그 영역을 알리기 위해 노력을 아끼지 않는다는 것이었습니다. 그 노력의 첫 번째 결과물인 김진구 대표의 저서! 추천합니다.
- 황인성 연합뉴스TV 아나운서


◎ 차례

추천의 글
프롤로그 현실적인 대안을 찾아서
매출이 낮아지는 매장에게 현실적인 대안이 있는가?

1장 에스테틱의 역사
1. 에스테틱 1세대
2. 에스테틱 2세대
3. 에스테틱 3세대(현재)
4. 에스테틱의 미래

2장 에스테틱의 기초 단계
1. 자격 취득
2. 취업
3. 창업

3장 에스테틱의 요소
1. 자질
2. 경영
1) 자본금과 예상지출
2) 절감
3) 단가
4) 손익분기 설정
3. 시기
1) 적절한 창업 시기
2) 프랜차이즈의 장단점
3) 콘셉트
4) 초입

4장 상권 분석
1. 상권 분석
1) 지역 분석의 거시적 접근
2) 지역 분석의 미시적 접근
3) 시장 분석
4) 경쟁자 분석
2. 상가 분석
3. 주의 사항

5장 인테리어
1. 이미지 설정
2. 색
3. 조명
4. 공간과 소품
1) 공간과 공간
2) 로비와 복도
3) 진열장
4) 파우더 룸
5) 꽃, 그림
6) 의자
7) 상담실
5. 룸과 침대

6장 프로그램 구성과 가격 책정
1. 프로그램 구성
1) 프로그램의 명확한 방향성
2) 프로그램의 시간
3) 프로그램의 특수 테크닉
4) 프로그램 교육 받는 법
2. 제품 구성
3. 가격 책정

7장 테라피스트 × 직원
1. 테라피스트 이해
2. 테라피스트 시스템
3. 비전과 교육

8장 매뉴얼
1. 고객 매뉴얼
2. 직원 매뉴얼
1) 청소
2) 복장과 인사
3) 금지 단어
4) 유연한 매뉴얼
5) 체계
3. 대표 매뉴얼

9장 빅데이터
1. 고객 유입 경로
2. 매출 분석
- 고객 연령 비율의 의미
3. 문제점 파악과 비용 투자
4. 마케팅
- 재구매 확률 높일 수 있는 방법
5. 에스테틱 컨설팅
1) 원장님과의 대화
2) 견해

에필로그 평범한 혁신


◎ 지은이|공저자 소개

* 지은이 김진구

코리아나 화장품 연구소에서 8년 동안 연구 분석 및 품질 관리 업무를 하였고, 화장품의 전문적 지식을 바탕으로 같은 회사의 에스테틱 사업부인 세레니끄에서 본부장을 8년 역임하였다. 부임 당시 적자였던 사업부를 1년 만에 흑자로 전환시켰고, 지점 7개에서 퇴사 전 지점 60개까지 성장시켰다.
대전보건대학교에서 화장품 관련 강의도 진행했으며, 현재는 퇴사 후 직영으로만 투자 및 운영되는 백화점 스파 브랜드인 에즈블랑의 대표를 맡고 있다.

홈페이지 https://asblanc.modoo.at
블로그 https://blog.naver.com/asblanc
인스타그램 https://www.instagram.com/gimjingu_

* 공저자 김시홍

건국대학교 산업대학원에서 화장품산업 및 브랜드매니지먼트 전공으로 재학 중이고, 소셜커머스에서 판매업을 운영하고 있으며, 이 책의 기획과 편집에 참여했다.


◎ 책 속으로

***
K-스파의 이미지가 대중들의 인식 속에 막연하고 무지하다고 느껴질 때가 있습니다. 제가 20년 정도 이 업계에 직·간접적으로 느낀 시간 동안 이러한 인식들을 바꾸고 싶다는 열망이 강했습니다. 마사지에서 테라피로, 마사지에서 힐링으로, 단순 노동자에서 전문가로 인정받게 하고 싶었습니다. - 7쪽

***
이·미용업은 자격증(피부), 면허증이 분리되어 있습니다. 쉽게 말씀드리면 시험을 보는 것은 자격증이고, 학교를 나오면 면허증이 발급됩니다. 오해하실 수 있는 라이센스인데요. 결론적으로는 2가지 모두 있어야 업계에 종사할 수 있습니다. 하지만 면허증은 자격증과 건강검진 진단서가 있으면 취득할 수 있기 때문에 절차적인 것이라고 생각하시면 됩니다. - 43쪽

***
1층은 상권에서 좋지 않아요. 에스테틱은 조용하고 케어 받는 프라이빗한 곳이기 때문에, 커피숍·식당과 다르게 1층은 선호도가 낮습니다. 2층에 비해 월세도 높기 때문에 임대할 이유가 없고, 특히 권리금이 있는 상가에 입점할 이유가 없습니다. 제가 60개 매장을 오픈하면서 권리금 주고 들어가거나 1층에 오픈한 곳은 한 곳도 없었습니다. - 120쪽

***
1인숍이나 규모가 작은 에스테틱 매장에도 그런 주조색이 필요하냐고 반문하실 수 있습니다. 제 생각에는 작은 매장이라도 메인 컬러를 정해주세요. 특히 에스테틱과 어울리는 따뜻한 색을 골라주세요. 꼭 주조색을 밀고 나가는 것이 아니더라도 통일성을 가지고 인테리어를 해야 매장이 간결하고 깨끗합니다. ‘스타벅스’ 하면 생각나는 색, ‘이마트’ 하면 생각나는 색처럼 소비자의 머릿속에 색으로 브랜드를 남기는 것이 중요합니다. - 135쪽

***
이상적으로 말씀드린다면 직원이었던 사람만 사장(점주)이 될 수 있는 구조로 만들고 있어요. 실제로 20대 초반에 초년생으로 봤던 직원들, 심지어 실습생으로 본 사람들이 지금 점주가 되어 있고, 실장이 되어 있어요. 이렇게 되니까 동기부여는 설명해드릴 필요 없이 강력해집니다. - 199쪽
 
 
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