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| 국제적으로 인정받은 암과 영양 분야 전문가, 패트릭 퀼린 박사의 세계적인 베스트셀러! ‘암환자의 40%는 영양실조로 사망한다’는 충격적인 사실과 암의 완전 치유를 위한 영양요법을 소개한다. 특히 이 책에 설명된 공격적인 영양요법은 암환자의 수명을 연장시키며 암의 완전 치유 가능성에 새로운 길을 열어준다. |
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* 암과 영양 분야 전문가, 패트릭 퀼린 박사의 세계적인 베스트셀러!
“암은 소모성 질환이다. 40% 이상의 암환자들이 실제로는 암 때문이 아니라 영양실조로 인해 사망한다. 암은 식욕을 감소시키면서 칼로리 소모를 증가시키는 화학물질을 생산해낸다. 이로 인해 많은 암환자들은 체중이 감소하기 시작한다. 영양상태가 나쁘면 생명을 위협하는 질병과 맞서 싸울 수가 없다. 암세포를 죽이는 임무를 부여받은 면역계를 활성화시키려면 적절한 영양을 섭취해야 한다.”
이처럼 ‘암환자의 40%는 영양실조로 사망한다’는 충격적인 사실과 암의 완전 치유를 위한 영양요법을 소개한 책이 출간되어 눈길을 끈다. 암 분야 세계적인 베스트셀러로 독자들에게 많은 찬사를 받았으며, 일본과 중국에서도 출간된 《Beating Cancer With Nutrition》이 《암을 이기는 영양요법》(중앙생활사 발행)이라는 제목으로 번역 출간된 것이다.
저자 패트릭 퀼린 박사(Dr. Patrick Quillin)는 지난 10년간 미국 암치료센터에서 일했으며, 암과 영양 분야에서 국제적으로 인정받는 전문가이다. 역자들 또한 환자를 위해 불철주야 뛰고 있는 현직 의사들이다.
* 암의 완전 치유를 위한 영양요법과 식품 소개!
많은 현대인들은 겉보기에는 건강하고 건장한 신체를 갖고 있지만 몸에 꼭 필요한 비타민이나 미네랄 등이 부족한 영양불량 상태이다. 이러한 영양불량자들이 질병에 걸리면 영양소 요구량은 높아지는 데 비해 섭취는 오히려 적어져 영양실조가 될 수 있다.
암은 아주 심한 소모성 질환의 하나로 암에 걸리면 필요한 영양소들을 모두 섭취하는 것이 더욱 힘들어진다. 암환자 사망원인의 40%는 영양실조라고 한다. 암환자들은 정작 암세포 때문이 아니라 영양이 부족해 죽어가는 것이다.
저자 패트릭 퀼린 박사는 영양이 충분한 암환자는 암을 물리칠 수 있다고 말한다. 화학요법, 방사선요법, 수술은 일시적으로 종양을 감소시킬 수 있지만 병을 일으키는 근본 원인을 변화시키지는 못한다.
이 책에서는 암환자의 수명을 12배에서 21배까지 연장시키며 암의 완전 치유 가능성도 높여주는 영양요법에 대해서 설명하고 있다. 이 책에서 소개하는 영양요법은 패트릭 퀼린 박사가 수백 명의 암환자와 함께 한 경험을 바탕으로 한 것이어서 더욱 신뢰감을 준다.
영양소들이 어떻게 암환자를 돕는지 살펴보면, 우선 암환자 사망원인의 40%를 차지하는 영양실조를 예방하거나 치료한다. 또한 화학요법과 방사선요법의 부작용을 경감시키고, 이러한 치료가 암세포에만 더욱 선택적인 독성을 나타내게 만들어준다. 영양소들은 암세포를 찾아 파괴하는 면역계를 활성화시키고, 암세포의 먹이가 되는 당분을 줄여 암세포를 굶긴다. 그리고 암세포의 성장을 지연하거나 역전시킨다.
이 책에서는 어떻게 영양요법이 암치료 결과를 개선시키는지 알려주고 있으며, 암에 대항하기 위한 식품과 영양보충제 등에 대해서 자세히 설명하고 있다. 노벨상 2회 수상자이며 암환자를 위한 영양학의 선구자인 리누스 파울링(Linus Pauling) 박사는 이 책을 ‘모든 암환자들에게 매우 유용한 책’이라고 평가하고 있다.
따라서 이 책은 암환자나 암환자를 두고 있는 가족은 물론 환자를 치료하는 의료인들도 임상에 접목 응용하기 위해서 꼭 한번 읽어볼 만한 책이다.
◎ 차 례
* 건강한 암환자가 되기 위한 21일 훈련법
1장 문제 : 암과의 전쟁에서 계속되는 패배
1. 무엇이 암을 유발하는가
2. 암과의 전쟁에 대한 경과 보고
3. 요즘 이용되는 암치료법
4. 주치의에게 알려라
2장 해결책 : 공격적인 영양요법
5. 영양요법은 암치료 결과를 개선시킨다
6. 암 환자들의 영양실조
7. 영양소는 의학적 치료결과를 개선시킨다
8. 영양요법은 면역기능을 개선시킨다
9. 혈당을 낮추어서 암의 성장을 늦춘다
10. 생물학적 반응 변조자로서의 영양소
11. 영양소 시너지의 힘
3장 암에 대항하기 위한 식품과 영양보충제
12. 전체음식의 치유력
13. 암에 대한 건강보조식품
14. 허브생약
15. 선 추출물
16. 지방
17. 미네랄
18. 효소
19. 비타민
20. 음식 추출물
21. 부속인자들
4장 전반적인 건강상태를 개선시키기
22. 암의 기저요인을 변화시키기
23. 암의 증상들을 이겨내기
◎ 지은이/옮긴이 소개
[지은이]
* 패트릭 퀼린(Dr. Patrick Quillin)
지난 10년간 미국 암치료센터에서 일한 패트릭 퀼린 박사는 암과 영양 분야에서 국제적으로 인정받는 전문가이다. 미국 영양학 대학에서 박사학위를 취득했으며 미국 국립보건원, 미군 유방암 연구 그룹, 스크립스 클리닉, 미국 농무부 등에서 고문을 역임했다.
저서로는 《당뇨개선 프로그램》(Diabetes Improvement Program), 《암치료 보조영양》(Adjuvant Nutrition in Cancer Treatment), 《치료영양》(Healing Nutrients), 《이뮤노파워》(Immunopower) 등이 있으며, 그가 쓴 책 15권은 미국에서만 100만 권 이상이 팔렸다.
부인 노린 퀼린(Noreen Quillin)은 요리사, 작가, 화가 등으로 활동하고 있으며, 실용적이고 맛있는 영양요법 요리 전문가이다.
[옮긴이 ]
* 박창은
경희대학교 한의과대학을 졸업했으며 경희대학교 대학원 동서의학과에 재학 중이다. 동수원한방병원 인턴, 태백시 보건소, 경기도청 한방진료실 및 이동진료반에서 공중보건의로 근무한 후 현재 실로암한의원 연신내점 원장으로 있다.
〈Mol Cell〉지에 PCR과 B형 간염 바이러스 진단에 관한 논문 및 〈Exp Mol Med〉지에 인슐린과 근육세포 대사에 관한 논문을 발표했으며, 역서로는 《안경을 벗어라!》《듀크 박사의 아주 특별한 허브 건강법》 등이 있다.
* 한재복
부산대학교 의과대학 졸업 후 침례병원에서 인턴을 수료하고, 경희대학교 한의과대학 졸업 후 동 대학 대학원에서 한의학박사 학위를 취득했다. 서울 도봉구에서 세종의원을 6년간 개원한 그는 현재 실로암한의원 노원점 원장으로 있다.
〈Immune Network〉지에 교감신경계와 면역계의 상관관계에 관한 논문 및 〈Neuroscience Letter〉지에 침자극이 면역계에 미치는 영향과 시상하부의 관계에 관한 논문을 발표했으며, 역서로는《마늘의 힘》《현명한 식습관이 생명을 살린다》등이 있다.
◎ 책 맛보기
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암에 대한 정답은 놀랄 정도로 단순할 수 있다. 미국의 두뇌가 뛰어난 연구자들은 30년 동안 450억 달러를 써가며 암치료와 관련된 복잡한 문제들과 씨름했다. 그러나 자연은 수천 년 동안 그 딜레마를 풀고 있었다. 우리 모두가 언제나 암에 걸리지만 유기농식품 속에 있는 마법의 성분들이 암을 물리칠 수 있도록 도와주고 있었던 것이다. 장과(漿果, 딸기류)에 들어 있는 엘라직 산은 암세포의 ‘자살’을 유도한다. 토마토에 있는 라이코펜은 암의 성장을 억제할 수 있게 돕는다. - 본문 23쪽
***
“암이 당신을 죽이지 않는다면 암으로 인한 부작용이 당신을 죽일 것이다”라는 말이 있다. 주목할 만한 문구이다. 메스꺼움, 우울함, 식욕부진, 변비, 설사, 빈혈, 무력감, 피로감, 통증 등이 암의 흔한 부작용이다. 암이 어느 정도까지 진행되었는지, 어떤 치료를 받고 있는지, 전반적인 건강상태는 어떤지 등에 따라 증상들을 견딜 만한 정도까지 감소시킬 수 있다. - 본문 34쪽
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