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* 꽃다발·꽃바구니·화분 포장 기술 완벽 가이드!
* 꽃집 창업 및 경영, 화훼 관련 전공자 및 학원생을 위한 꽃 포장 이론과 실전!
이 책은 국내외에서 활용되고 있는 꽃다발, 꽃바구니 및 화분 포장을 조사하여 각각의 기법별로 구분한 다음 이론을 정립함으로써 꽃 포장 교육 및 꽃집 현장에서 활용하는 데 도움이 되도록 하였다. 특히 이 책은 꽃 포장을 배우려는 분들, 새로운 꽃 포장을 개발하려는 분들, 그리고 꽃집 예비 창업자 및 경영자, 화훼 관련 전공자 및 학원생들에게 많은 도움이 될 것이다. |
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* 초보자에서 전문가까지 꼭 알아야 할 꽃 포장의 모든 것!
* 다양한 기법과 형태의 꽃 포장을 사진 및 그림과 함께 알기 쉽게 소개!
‘같은 값이면 다홍치마’라는 옛말이 있듯이 같은 꽃이라도 예쁘게 포장하면 꽃을 더욱 돋보이게 하고 값지게 보이게 한다. 또한 상품으로서 부가가치를 높이게 되고, 소비자의 구매 욕구를 촉진시킨다.
이처럼 갈수록 꽃집에서 포장의 비중이 커짐에 따라 꽃집 창업 교육 등에서는 꽃 포장 교육이 이루어지고 있다. 그런데 꽃다발, 꽃바구니 및 화분 포장을 구분하여 정리한 이론서가 거의 없는 실정이다. 이러한 배경에서 이 책은 국내외에서 활용되고 있는 꽃다발, 꽃바구니 및 화분 포장을 조사·연구하여 꽃 포장기법에 대한 이론과 실제를 체계적으로 정리하였다.
특히 이 책은 꽃집 예비 창업자 및 경영자, 꽃꽂이 강사, 화훼 관련 전공자 및 학원생, 꽃 애호가들을 위한 꽃 포장의 모든 것을 담았다. 국내외에서 활용되고 있는 다양한 기법, 다양한 형태의 꽃 포장을 사진 및 그림과 함께 알기 쉽게 소개하였다.
* 꽃 포장기법에 대한 이론과 실제를 체계적으로 정리!
* 유망 전문직종으로 각광받고 있는 플로리스트!
총 4장으로 구성된 이 책은 1장에서는 꽃 포장을 위한 기초 기술을 익힐 수 있도록 하였으며, 2장에서는 꽃다발 포장, 3장에서는 꽃바구니 포장, 4장에서는 화분 포장의 다양한 기법과 형태를 다루었다.
각 포장법마다 그림으로 과정을 그리고 설명을 곁들여 놓아 누구나 쉽게 익힐 수 있도록 하였다. 또한 한눈에 이해할 수 있고 따라하기 쉽도록 세세한 일러스트와 사진을 컬러로 넣었기 때문에 꽃과 포장재료의 질감 및 색깔을 생생하게 느낄 수 있다.
이 책은 관련 대학 및 꽃꽂이 교실, 문화센터에서 꽃 포장을 플라워 디자인의 한 과목으로 수업을 할 수 있도록 교재 형식으로 짜임새 있게 꾸며놓았다. 따라서 밸런타인데이를 비롯한 각종 기념일에 재료를 구입하여 직접 꽃 포장을 하고자 하는 사람들도 그림을 보면서 스스로 익힐 수 있다.
또한 자주 애용하는 포장기법을 오랫동안 고집해서 변화가 없거나 포장 때문에 애를 먹는 꽃집 경영자들을 위해 실용적인 포장법에 중점을 둔 가운데 많은 종류의 꽃 포장법과 기술을 소개함으로써 수시로 새로운 포장법을 실행해 보고 응용할 수 있도록 하였다.
◎ 차례
머리글
일러두기
1장 꽃 포장의 기초
꽃 포장의 목적과 효과
꽃 포장의 종류
대상 품목에 따라｜밀폐 여부에 따라｜포장지의 종류에 따라
꽃 포장시 유의점
포장을 위한 기본 도구와 자재
리본의 활용
포장을 위한 기초 기술
포장지 다루기
포장과 색채
2장 꽃다발 포장
꽃다발 포장의 의의
꽃다발의 형태와 포장 기법
계단형으로 배열한 꽃다발｜라운드 및 원추형 꽃다발
꽃다발 손잡이 처리
꽃다발 포장의 실제
감싸 올리기 포장｜감기(말기) 포장｜붙이기 포장｜받침형 포장｜감싸 모으기 포장｜외 기둥형 포장｜양 기둥형 포장｜롤 포장｜양끝 묶음 포장(배 포장)｜형상 포장｜간지 넣기 포장｜POP 포장
3장 꽃바구니 포장
바구니 포장의 의의
바구니 종류와 명칭
바구니 포장의 실제
기본 포장 기술｜바구니의 부위별 포장｜바구니의 형태에 따른 포장｜포장지의 특성을 활용한 포장
꽃바구니 포장
상하 부분을 묶기 포장｜감싸 올리기 포장｜위에서 덮어씌우기 포장
4장 화분 포장
화분 포장의 의의
화분 포장의 실제
근원부 감기(목 말기) 포장｜간지 붙이기 포장｜감기 포장｜감기 + 근원부 감기 포장｜감싸 올리기 포장｜식물 전체를 감싸기 포장｜응용 포장
후기
◎ 지은이 소개
* 허북구
순천대학교 원예학과에서 학사 및 석사, 목포대학교 원예과학과에서 농학박사 학위를 취득하였다. 동신대학교 산업디자인학과 겸임교수, 조선대학교 디자인대학원 강사, 원광대학교 동서보완 의학대학원 강사, 원광대학교 생명자원대학 겸임교수, 전남 TP 전략산업기획단의 ‘생물자원 분야 TRM 자문위원’, 2010, 2012년도 ‘대한민국야생화압화공모전’ 심사위원장을 역임하였다. 세계 인명사전인 마르퀴즈 후즈 후 인 더 월드(Marquis Who’s Who in the World) 2016년판(33rd Edition) 및 영국 케임브리지 국제인명센터(International Biographical Centre)에서 발행하는 국제인명사전 2016년판에 등재되었고, (사)세계신지식인협회로부터 2016년도 문화예술분야 신지식인으로 선정되었다.
현재 (재)나주시천연염색문화재단 운영국장으로 근무하고 있으면서 패션저널 칼럼위원, 광양신문 칼럼위원, 한국자원식물학회 상임이사 등으로 활동하고 있다. 저서로는 《신비한 꽃염색 천연염색 쉽게 배우기》, 《타이완의 꽃문화와 화훼산업》 등 80여 권이 있고, 특허 등 지적재산권 70여 건이 있으며, 국내외의 학술지에 305편의 논문을 게재하였다.
◎ 책 속으로
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꽃 포장에서 리본은 포장 이상으로 꽃을 의미 있고 아름답게 보이게 한다. 리본은 일반적으로 꽃 색을 맞춰 유사한 색의 리본을 붙이는 것이 좋지만 특별한 의미를 부여하기 위하여 일부러 분위기를 갖는 색을 사용하는 경우도 종종 있다. 특히 애도용으로 사용하는 꽃 선물에서는 리본의 색을 선택할 때 주의하지 않으면 안 된다. 애도용에는 보통 검정이나 노란색 위주로 사용하지만 최근에는 흰색이나 보라색, 물색 등을 사용하는 경우도 있다. - 24쪽
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꽃다발은 대중적으로 이용되는 꽃 선물로 꽃 포장이 가장 많이 적용되고 있다. 꽃다발에서 포장은 꽃의 보호측면에서 운반시 외부의 온도나 바람, 꽃다발을 든 사람의 체온으로부터 보호한다. 작품측면에서는 외부환경이나 운반할 때 작품을 보호하고 작품의 가치를 높인다. 또 색, 질감, 디자인 등에 의해 미적 상승효과를 높일 수 있다. - 37쪽
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하트를 첨가한 포장은 꽃다발에서 마를 말아 만든 하트가 돌출되도록 한 다음 포장하는 방법이다[그림 2-64].
① 마를 말아 둥근 막대 모양으로 만든 다음 그림과 같이 하트 모양이 되도록 한다.
② 하트 모양의 마를 세운 다음 그림과 같이 꽃다발을 만든다.
③ 꽃다발이 만들어지면 포장지를 붙이거나 감기 포장을 한다.
④ 리본을 붙여 완성한다. - 87쪽
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바구니의 포장은 원칙적으로 하지 않는 게 자연스럽다. 하지만 포장을 하는 것이 더 좋은 경우가 있다. 바구니의 모양이나 색이 예쁘지 않은 경우, 묵은 바구니, 값싸 보이는 바구니를 품위 있게 꾸미고자 할 때, 꽃이나 소재가 부족해 포장으로 부족함을 대체하고자 할 때, 화려한 바구니를 만들려고 하나 화려한 꽃이 없을 때, 외관적이나 심리적으로 상품의 부가가치를 창출하고자 할 때 등은 포장이 유익한 수단이 된다. - 99쪽
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화분식물은 오랫동안 기르면서 관상한다는 측면에서 자칫 포장과 거리가 멀다고 생각하기 쉽다. 그런데 화분식물이 선물용으로 많이 이용되다 보니 포장 또한 많이 활용되고 있다. 특히 개업식에 값비싼 분식물을 선물하는 독특한 문화가 있는 우리나라에서 포장은 단순히 선물용으로 식물 자체의 아름다움을 돋보이는 데 그치지 않고, 개업식장의 축하 분위기를 더 한층 돋보이게 한다.
승진이나 영전 등의 축하 선물로 이용되는 분식물도 마찬가지이다. 같은 분식물이라도 포장에 따라 분위기가 달라지기 때문에 포장이 중요시되고 있다. 따라서 이를 공급하는 꽃집에서는 분식물의 포장도 꽃다발, 꽃바구니 이상으로 중요하다. - 131쪽 |
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공 정 거 래 위 원 회
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